红薯鸡蛋能一起吃吗

地瓜不能和鸡蛋一起吃是真的吗

地瓜也就是红薯，在生活中比较常见，鸡蛋也是一种营养丰富的食物，但是地瓜和鸡蛋确实不能放在一起吃，轻则胀气重则腹泻。

红薯有着相当丰富的营养成分，但是其中的氧化酶与粗纤维两种元素到达人的肠胃时候，可能会产生大量二氧化碳，其中的糖分含量比较高，可能会让人的胃部产生大量的酸，让人有种吃多了胀肚子的感觉。所以在吃地瓜的时候，一次不要吃太多，每次吃少点，肚胀情况会减少很多。

当然并不是建议大家不吃这种食物，因噎废食没必要，其中的维生素和胡萝卜素都是相当丰富的，在粮食和蔬菜当中遥遥领先。而且其中的黏蛋白对人体也有好处，不仅可以让心血管壁的弹性得到一定的维持，同时减少动脉硬化的发生频率。作为迅速提供能量的十种食物之一，红薯可以给人提供一定的能量，让人保持一段时间的活力。

红薯有哪些药用价值

1、滋补肝肾

红薯可以成功提高人体消化器官，起到一定的滋补肝肾的作用，假如肌肉有衰弱情况的话可以起到一定的恢复作用。

2、抗癌作用

红薯中含有一定具有抗癌作用的营养物质，可以促进人体有益细胞的成熟和发展，有效清除掉一些致癌物质，让人的身体更加健康。

3、有益于心脏

红薯当中的钾、β-胡萝卜素、叶酸等等物质可以起到一定的预防心血管疾病的作用，对人的心脏有一定的好处。

鸡蛋和红薯可以同时吃吗

可以。

红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。鸡蛋含有蛋白质，含人体必须的八种氨基酸，脂肪中含有多量的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素，矿物质有铁、磷、钙等，维生素A、B2、B6、D、E和烟酸等等。由此可见，鸡蛋和红薯的营养价值是互补的。

早上一份红薯粥加上一个鸡蛋，不但营养丰富，而且美味可口，是不错的选择，但是注意不要过多食用，因为红薯容易造成胃肠道的胀气。

扩展资料：

注意事项：

红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。