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来源:kanzuixian.com时间:2017-01-09编辑:admin最记录:手机版
和世界顶级酒庄拉菲庄一样,古老的拉图庄也位于波尔菩依乐村。这座古老的酒园,早在14世纪的文献中就已被记载,可见其历史的久远。1670年,拉图庄被法国路易十四的私人秘书戴·夏凡尼买下,之后一直在法国贵族之间转手。1855年,被评为法国波尔多一级名庄之一,倍受红酒爱好者们追捧。1989年,里昂联合集团以近2亿美元的天价,将拉图庄收购,每公顷单价1400万法郎,换算到每棵葡萄树就价值1800法郎,堪称“全球最昂贵的酒园”。
拉图的风格雄浑刚劲、浓郁醇厚,以具有非常强的陈年潜力的红酒著称,被誉为“月光穿过层层夜幕洒落的一片银色”。早在18世纪,拉图就为英国王室和贵族所欣赏,当时已经比其他波尔多酒贵20倍左右。1787年,痴迷法国葡萄酒的美国第三任总统杰弗逊,也对拉图赞赏有加。拉图的最佳年份为1945、1949、1961、1970、1982、2000和2003年。
玛歌酒庄的总产量大约每年2万箱。产量的40%是正牌Chateau Margaux,50%是副牌酒,10%是白酒(每年生产大约35000瓶,全部以波尔多大区名义出品),所有玛歌酒庄的葡萄酒全部由波尔多酒商负责销售,其中75%是期酒。
酒庄原有个19世纪建造的老酒窖,在1982年又建设了新酒窖,酒窖里面常年保持温度在13-15度之间,安放着26000个橡木桶。酒庄还自己生产橡木桶,每年采用30%自己生产的桶,而正牌酒全部采用新桶。
玛歌酒庄是比较恪守传统的酒庄,发酵全部采用木桶发酵罐发酵,大部分采用人工操作,连发酵温控都是人工控制,而仍然采用蛋清在桶里沉淀的传统工艺。玛歌酒庄葡萄酒是波尔多的代表,细致、温柔、幽雅,单宁中庸。玛歌庄的正牌酒Chateau Margaux自八十年代至今表现相当出色,很多酒评人称之为近年来波尔多左岸最好的一级名庄。玛歌庄的副牌红酒叫:Pavillon Rouge du Chateau Margaux,是波尔多最早的名庄副牌酒。玛歌生产副牌的历史已超过一百年。玛歌庄还有12公顷的白葡萄,全是Sauvignon Blanc(白苏维翁)用于产波尔多最好的白葡萄酒之一的Pavillon Blanc du Chateau Margaux。
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