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来源:kanzuixian.com时间:2017-01-09编辑:张驰最记录:手机版
“鱼怪”名称古怪,其实,这道菜做起来并不复杂。第一步,将一公斤以上的红水河活鱼刮鳞,去内脏,洗净,砍头,去骨刺,取鱼肉,横断切成0.5厘米厚的肉片,放入盛有对了热水的醋精盆里,拌匀,浸透。再将木瓜刮净皮,切成瓜丝或薄片,用温水轻烫,消毒,洗净,然后放入盆里拌匀;加入适量的食盐、炒黄豆粗粉、芝麻和香菜、味精等配料,放入炼熟的花生油,拌匀,即可使用。
水虎鱼又叫做食人鱼、食人鲳,牙齿锐利,下颚发达有刺,以凶猛闻名。水虎鱼长有与众不同的三角形牙齿,咬力惊人,能够轻易将猎物撕裂。进食时,它们能将猎物吃的干干净净,只留下一堆白骨,甚至连人也吃。
不过水虎鱼也是有天敌的,这种食人鱼的天敌叫做电鳗,能够将它们瞬间秒杀,一次电死30条食人鱼!
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