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来源:kanzuixian.com时间:2022-11-15编辑:eater最记录:手机版
徐州位于温婉的江苏,你知道吗?徐州菜的历史其实可以追溯到古代,有着悠久的历史底蕴,沉淀至今的,早就是中华美食界不可缺少的一部分,那么就让我们来看看在典型的南方环境下徐州会有什么样美食吧? 八、窝窝头窝窝头,以前所说的窝窝头往往象征着贫苦,但是徐州的窝窝头,却是一种绿色营养的美味食物。 七、蛙鱼蛙鱼是因为其外形而被叫做蛙鱼的素菜,不仅看起来生动有趣,吃起来也是口感清凉,味道独特。 六、徐州炒面徐州炒面是一种纯素炒面,绿色的豆芽搭配白色的面条,在加上各种风味独特的调味料,让当地人吃不够。 五、手撕鸡徐州的手撕鸡肉质鲜嫩不柴,比较特殊的是徐州的手撕鸡是用米醋拌制,第一口会比较酸。 四、牛蒡酥牛蒡酥算是典型的徐州特产,当地人也叫黄金脆,里面包裹着肉松和牛蒡酥一起油炸,风味独特,即使油炸过了也不是很油。 三、地瓜干地瓜干其实就是休闲的小零食,无聊看剧时的碎嘴小食,买地瓜干的店铺算是徐州的网红店了。地瓜干比较硬但不粘牙,甜度适中。 二、阿吉米线阿吉米线,徐州特有的美味米线,汤头浓郁,米线筋道,而且加料十足,单单说好吃确实形容不出来米线的美味,值得推荐。 一、酸菜鱼面酸菜鱼面,用鲜活的鲤鱼熬制汤头再下面,面条,条条包裹着鱼汤的美味,再加上酸菜和各种卤肉和鱼块,好吃到停不下来。爱吃酸菜鱼的朋友不容错过。 |
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