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来源:kanzuixian.com时间:2017-01-09编辑:郭陈应子最记录:手机版
白令海阿拉斯加狭鳕是资源量最大的商业捕捞深海鱼类,占总资源量的60%;在阿拉斯加湾为资源量第二深海鱼类,占总资源量的20%。主要分布于水深70-300米水域,产卵季节为每年的二月至五月。
阿拉斯加渔业研究所称太平洋油鲽为Dover sole, 但它并不是真正的Dover sole,因为真正的Dover Sole属于鰨科的深海鱼类,产于英国东南部港口多佛。因此国内有时把该种类称为多佛鲽是不确切的。为与真正的Dover sole区别开来, 因刚捕捞上来的油鲽体表粘液特别多,又被当地渔民称为 ,粘液鲽或滑鲽,描述该鱼体表特别滑。
太平洋油鲽属于鲽形目,鲽科油鲽属深海鱼类,。主要分布于北太平洋水域,白令海至墨西哥下加利福尼亚水深55-1460米的泥底质海域都有分布。该鱼肉质细嫩,肌节很薄,风味独特,很适合中国消费者口味。
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