山楂酒

一、制作山楂酒

山楂酒在制作过程中需要注意一定的温度，需要在合适的温度中进行发酵，并且要讲究卫生防止细菌感染，这样酝酿出来的山楂酒是不会对人体产生任何危害的。但是如果感染细菌则是会刺激肠胃，这时就会对人体产生危害。并且山楂酒是不能和一些食物同时服用的，比如胡萝卜核桃，如果与这些食物同时服用则会产生很大的坏处，会对身体的肝脏肠道造成危害，威胁人的身体健康。

虽然山楂不适合一些人服用，但是山楂本身是非常具有营养功效的，它是富含花青素的水果之一，内含有多种营养成分，并且其中维生素c含量最高，我们都知道维生素c对于女生可以美容养颜，能够防衰老，而且我们在胃胀时，最常吃的也是山楂，因为山楂是可以帮助我们消化积食，促进我们消化的，所以用山楂制作出来的山楂酒更是富含多种功效。

二、山楂酒的好处

​利用山楂这种果实制作出来的果酒，是蕴含了水果的全部营养，有时我们生吃山楂而不能吸收的营养，但是通过酝酿成酒反而能让我们吸收，并且此外内含的维生素和氨基酸，更是对于我们身体有大大的好处，果酒内还含有多酚物，可以帮助我们减少脂肪，还可以帮助我们护理心脏，所以山楂酒对于我们不仅是一样饮品，同时还是补品。所以说山楂酒对于某些人来说是有坏处的，但是其本身还是具有营养价值的，可以在日常时间进行饮用，而且毕竟是酒，喝多也是不好的。

山楂泡酒的做法和功效

一、山楂泡酒的做法

山楂泡酒需要准备材料：

白酒、山楂 200克、冰糖、密封罐。

具体步骤如下：

1、先将准备好的山楂，用清水洗干净之后沥干水分。

2、将洗净的山楂去核，放在盆中，留待稍后泡酒使用。

3、山楂和冰糖一起放入准备好的密封罐中，糖的多少根据个人口味决定。

4、将酒倒入密封罐中，倒满为止。酒的度数和种类不限，看个人口味。

5、装满后盖上盖子，放在不太热且避免阳光直射的地方就可以，一个月以后就可以品尝了。

二、山楂泡酒的功效

补气活血，同时对于脾胃也有很不错的保健作用。长期坚持服用这种酒可以很好的增强精力，也可以恢复身体的疲惫以及增强食欲。如果一些劳动过后身体出现疲惫以及女性痛经的情况，都可以通过服用山楂酒来获得治疗。