龙虾放的尿方法

一、如何对龙虾进行排尿

其实，给龙虾排尿的方法是很简单的，首先，需要用夹子把龙虾拿起来，然后再准备一根比较长的筷子，在龙虾尾部的地方，有一个小洞，大概在龙虾两个尾巴之间，找到小洞后，把筷子插进小洞中，龙虾就会进行自行排尿。在对龙虾进行排尿处理时，一定要用夹子夹牢，不然在感觉到疼痛后，龙虾就会逃跑，甚至还会对人类发起攻击。一般筷子在小洞内插5秒左右就可以，当看到有透明液体流出时，就可以把筷子拿出来了。

二、如何烹饪龙虾

为了保证龙虾的鲜美，一定要购买鲜活的龙虾，买回家后，把龙虾放在水里，加几滴食用油，让龙虾把泥沙吐出来，吐完沙后，对龙虾进行排尿处理，然后再处理掉虾线和虾头。处理完成后，用刀子在虾壳上划上一刀，这样能更好入味。在完成这一步后，就可以进入烹饪阶了，首先开小火把黄油化开，然后放入剁椒、葱姜以及蒜末，翻炒出香味后，放入黑胡椒和盐，然后关火。另起一只油锅，油热后，放葱姜炒出香味，然后放入龙虾并淋上酱汁，翻炒均匀后，用大火收汁，随后便可以出锅了。虽然龙虾非常美味，但是却不能天天吃，小龙虾属于海产品，吃多了不仅会出现腹泻的症状，而且对脾胃也不好，所以一定要控制龙虾的摄入量。另外吃了龙虾如何进行垃圾分类，其实这是一种湿垃圾，记得丢到湿垃圾垃圾桶里。

杀龙虾怎么放尿

1、放尿方法：让虾腹朝上，再扳起尾部，用一只筷子从近尾叶的底端插入其体内，再抽出筷子，随即排出一道有异味的液体；如不去除，会影响其味的。

2、放尿原因

相信经常吃龙虾的朋友应该知道，厨师们在杀龙虾前，都会对龙虾进行放尿处理。

因为龙虾的排尿系统位于第二对触须底部（类似于人类的原肾管）。这些排泄器官也叫绿腺，绿腺包括通过螺旋状管与膀胱连接的体腔囊。

因此，在处理龙虾时就会对龙虾进行排尿处理，这样既保留了龙虾本身的鲜美，也不会影响口感。

龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。

它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。

体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。

龙虾是世界上的大型食用 虾类 , 其味道鲜美 、营养丰富 , 倍受人们的青睐。

2014年9月，日本三重县鸟羽市答志岛出现一只雌雄同体的龙虾。其左半身是红褐色，右半身是黑色。