鱼的月牙肉

月尾刺尾鱼的外形特征

月尾刺尾鱼和黑鳍刺尾鱼一样，整体呈现椭圆形，体长普遍为中等水平，可达30.5厘米，嘴巴非常迷你且位置极低，靠近下巴，长有带状的背鳍和腹鳍，将整个身体包围，最有特色的就是它的尾巴呈现新月状，也因此得名月尾，它并不像其他珊瑚鱼类那么鲜艳，通体都呈现灰褐色或者浅黄色，只有在鱼鳍的边缘才分布着亮蓝色的纹路，而胸鳍则多为透明的橙黄色。

月尾刺尾鱼的生活习性

月尾刺尾鱼常年栖息在南美洲巴西和费尔南多等附近的海域，最喜欢在珊瑚礁和岩石形成的浅海活动，基本上平时都是成群的生活，大多以小族群的形式出没，最多也不会超过5只，夜晚会躲藏在珊瑚礁的缝隙之中，而白天才会开始觅食，它们匙状的牙齿能够轻易的刮掉礁石上的水藻，而且平时还会吞食沙子来帮助消化藻类。

月尾刺尾鱼并不会单独的活动在珊瑚礁附近，大部分时间都是和蓝塘和刺尾鱼混居在一起的，它最爱吃的就是硬毛藻、仙菜属以及泰来藻等水藻物种。月尾刺尾鱼拥有着典型的手术刀般的长刺，这也是所有刺尾鱼保护自己的方式，但是它也有非常多的天敌，比如喇叭鱼、石斑鱼等，只要是比它大的珊瑚鱼都会有威胁。

月尾刺尾鱼的繁殖方式

月尾刺尾鱼基本上在每年的11月份就会开始产卵，这时它们会成双成对的聚集在某一地点，基本上12月-3月都是产卵的高峰期，卵大多呈现圆球状，直径也比较小，只有0.17毫米，孵化后的幼鱼会呈现菱形的风症状，拥有着极为纤细的嘴巴和鼻子。

鱼身上的月牙肉在哪

在中国，自殷商末年就开始人工养鱼，称为“圃鱼”，以别于直接捕捞的野生鱼。春秋战国时，鱼的品种众多，不仅作为食品，而且成为宗庙祭祀和赏赐馈赠的礼品。《孔子家语》记载说，孔子喜得贵子，鲁昭公以鲤鱼作赏赐，孔子因此为儿子取名鲤，字伯鱼。此时，已有一些名贵珍美的鱼品被发现和养殖，深受人们喜爱。民谣言：“洛鲤伊鲂，贵于牛羊。”亚圣孟子称：“鱼我所欲也，熊掌亦我所欲也。”将鱼与稀有珍贵的熊掌相提并论。
　　古人，最喜鱼脍、鱼羹。成语“脍灸人口”的“脍”就是指用鲜鱼切作薄片或细丝制成的生鱼片或生鱼丝。用来制脍的鱼品很多，最早使用的是鲤鱼，《诗经》有“饮御诸友，鳖脍鲤”之句；而最有名的要数鲈鱼。《晋书》载，张翰因思吴中鲈鱼脍而毅然弃官回乡。到隋代，鲈鱼脍相传被隋炀帝赐名“金玉脍”。唐代段成式《西阳杂俎》记载了当时制鱼脍的高手，称他切下的鱼片如薄纱能随风起舞。