海兔子

一、海兔子是小鱿鱼吗

海兔子又叫墨斗鱼，因为体型细长有点点像墨斗，之所以叫它海兔子，是因为这个墨斗鱼，但遇到危险的时候跑的特别的快，所以又有人称它们为海兔子，它和世界十大反应最快的动物之一兔子没有多少关系，海兔子和小鱿鱼在外表上确实有些许的相似，所以很多人又会有疑问，这个海兔子和小鱿鱼是不是同一种生物?

小鱿鱼个头和海兔子有些相似，但是区别就是在于小鱿鱼的触爪有吸盘，而海兔子则没有，而且最重点的一点是海兔子有墨汁，而小鱿鱼则没有，所以说海兔子和小鱿鱼的区别还是挺明显的。

二、海兔子的处理

海兔子虽然肉质鲜美，但是做起来却十分的麻烦，尤其是它装满墨水的墨斗。但是我们要想吃到美味的海兔子，就必须要耐心的清洗，先把它外层的膜撕干净，再小心完整的取出墨斗，然后用大量的清水冲洗，再到海兔子的眼睛，挤出里面的物质。这个过程一定要小心并且谨慎，不然稍有不慎会影响到海兔子的口感。

三、海兔子可以做什么美味

海兔子在南方和北方都有不同的做法，就比如我们前面说的韭香海兔子，是典型的北方做法，而麻辣海兔子则是典型的南方做法，在平时的宵夜摊中，我们还可以看见，红烧海兔子，酱焖海兔子，什么口味都有。

而且海兔子肉质细腻，嚼劲十足，是不可多得的宵夜必备佳品。海兔子营养价值十分的高，多吃海兔子可以为身体补充许多微量元素，希望大家以后不要把海兔子误认成小鱿鱼了，因为它们是有区别的哦。

怎么做海兔子

1、将海净后，去掉其背上的软骨。在里过一下，捞出空干水份。

2、将大成细丝，把大酱加少量清水搅拌，使其不要太稠。

3、起火，倒入食用油，爆炒葱丝起香味，倒入大酱，加少量糖小火翻炒，约一分钟后，再大火。将事先准备好的海兔倒入锅中，翻炒约30秒后，盛出加入香菜调味即可。

扩展资料

名字由来

海兔不是兔。海兔耸起两只耳朵（实为触角），外形像兔子，头上一前一后，只是没有毛而已。它长有二对触角，后触角较长，当它不动时，活像一只蹲在地上竖着一对大耳朵的小白兔，因而最早被罗马人称为海兔。后被世人所公认，海兔因而得名。日本人称它“雨虎”．它属于软体动物，腹足类。

海兔头上的那两对分工明确的触角，前面一对稍短，专管触觉；后一对稍长，专管嗅觉。海兔在海底爬行时，后面那对触角分开成“八”字形、向前斜伸着，嗅四周的气味，休息时这对触角立刻并拢，笔直向上，恰似兔子的两只长耳朵。外形酷似兔子。

属于螺类的一种，另外，还有个别名叫海蛞蝓。“海兔”更通俗易懂，是甲壳类软体动物家族中的一个特殊的成员。贝壳已经退化为内壳与常见的腹足类动物（如鲍、田螺、蜗牛）不同：没有石灰质的外壳，只有一层薄而半透明的角质膜覆盖着身体（这一点和蛞蝓相同，故又名海蛞蝓）。长得比较瘦小，一般只有10厘米，体重也就130克左右，身体呈卵圆形，运动时身体可变形。

海兔子如何做？

烹调方法：

1海兔洗净后，去掉上的软骨。在沸水里过一下，捞出空干水

2、将大葱切成细丝，把大少量清水搅拌，使其不要太稠。

3、起火，倒入食用油，爆炒葱丝起香味，倒入大酱，加少量糖小火翻炒，约一分钟后，再大火。将事先准备好的海兔倒入锅中，翻炒约30秒后，盛出加入香菜调味即可。

清洗方法：海兔子鱼干用清水浸泡12小时候，中间换水23次。

制作小贴士

1、因大酱中本身含有盐份，所以不必再加盐调味。

2、在灶海兔时一定要掌握火候，不要灶的时间太短或太长，影响口感。

怎么做海兔子，有没有教程？

烹调方法：

1、将海净后，去掉其的软骨。水里过一下，捞出空份。

2、将大葱切成细丝，把大酱加少量清水搅拌，使其不要太稠。

3、起火，倒入食用油，爆炒葱丝起香味，倒入大酱，加少量糖小火翻炒，约一分钟后，再大火。将事先准备好的海兔倒入锅中，翻炒约30秒后，盛出加入香菜调味即可。

清洗方法：海兔子鱼干用清水浸泡12小时候，中间换水23次。

扩展资料：

海兔种类有3,000多种，遍及全球海域，其中还包括热带和南极洲海域。海兔虽在中国沿海尤其东南沿海有分布，生活于热带海域，五彩斑斓的外貌具有很高的观赏性，但在中国乃至全世界都尚待开发。

海兔个体较小，一般体长仅10厘米，体重130克左右。海兔不是哺乳动物，体外无皮毛。它属于软体动物门腹足类动物。但又与常见的腹足类动物不同：没有石灰质的外壳，只有一层薄而半透明的角质膜覆盖着身体。体呈卵圆形，运动时身体可变形。头上一前一后，长有二对触角。后触角较长，当它不动时，活像一只蹲在地上竖着一对大耳朵的小白兔，因而最早被罗马人称为海兔。后被世人所公认，海兔因而得名。

后腮亚纲无目的一科。俗名“雨虎”，又名“海猪仔”。成体贝壳完全退化或为内壳，呈板状或斧状，具石灰质或仅存角质膜。体呈卵圆或蛞蝓形。头部有一对触角，呈耳形；头颈部明显，有一对耳形的嗅角。腹足宽，后端呈尾状，因静止时很像坐着的兔子而得名。广布世界各暖水海域，中国已知21种。海兔属侧足发达，前后端游离，可作游泳器官。有紫汁腺，能发射紫色汁液来杀伤小型动物或逃避敌害。主要食物为海藻。海兔子分泌物，也叫海粉，是一种非常稀有，非常名贵的中药材。