面粉生虫了还能吃吗

面粉为什么会长虫

1、原料

面粉的原料是小麦，小麦在运输或者在储存的时候都有长虫子的可能性，这是比较自然的情况。长虫子被人们称之为粮食害虫，主要有蛾和甲虫两种，这些虫子个头很小，隐蔽性很强，很难被发现。

2、工厂

专门生产面粉的工厂并不一定十分干净的，很多设备运行时间久了，在缝隙或者角落当中可能会长虫，这些虫子或者虫卵可能会进入到面粉当中。

面粉在生产过程当中虫卵是不能完全破碎的，虽然说可以将一些比较大的虫子去除，但是虫卵很难除掉，虫卵实在太小了。

如何避免面粉生虫

面粉的颗粒很小，有着很强的吸湿能力，是比较容易霉变的。所以在保管面粉的时候，最好保持环境的干燥和清洁，时间也不要放置太久，及时吃完才是王道。

另外还有一些可以有效避免面粉长虫子的办法，第一就是用大蒜来避免面粉长虫。可以将大蒜瓣切碎，然后放在塑料袋里面，将塑料袋封好之后，用牙签来戳几个洞，把袋子放在面粉当中可以有效的防虫。

第二花椒也是可以起到同样的作用，将花椒放在干净的纸巾当中，然后将纸巾揉搓成团放在面粉当中，这样也可以减少面粉长虫子的几率了。

第三也可以将没吃完的面粉分别装在小袋子当中，然后放在冰箱的冷冻里面，在这样的低温作用之下，面粉就可以减少长虫子的概率了，是不是也挺方便的。

面粉里面有虫还能吃吗？

如果面粉中的虫子数量很少，并且是幼虫的话，筛一筛还是可以吃的。但是如果面粉中出现了大量的成虫，就不能吃了。

面粉容易生两种虫，一种叫赤拟谷盗，幼虫呈圆筒形，成虫呈赤褐色或褐色，外壳较硬。另外一种叫印度谷螟，幼虫呈圆筒形，成虫有翅膀，会飞。

赤拟谷盗成虫聚集在一起会产生一种分泌物，对人体有害，如果面粉中出现这种成虫，就不要吃了。印度谷螟蛹会吐丝，容易使面粉结块、变质，如果面粉中出现这种成虫，也不要吃了。

扩展资料

去除面粉虫的有效办法：

1、面粉生虫后，将面粉移到干燥密封的容器内，把刚采摘来的杨树叶放入容器与面粉一起密封。过四五天后，打开贮藏容器可发现幼虫和虫卵均已杀死，然后用簸箕或筛子将面粉过滤后即可食用。

2、将筷子插在生虫的面粉内，待面粉中表面的虫子爬上后抽出除虫。然后，将面粉铺放在阴凉通风的地方，面粉深处的虫子便会从温度较高的面粉中爬出来。这种方法简单方便，但除虫时间较长。

3、为了缩短除虫时间，将表面的虫子除去后，可用竹子或柳条编成的箩筐将面粉中的虫子除去，然后，再铺放在阴凉通风处晾晒即可除去面粉中的各类虫子。