「汉堡翻腾」机器手臂问世　300个汉堡一小时内搞定

▲就算连续工作四五个小时，机器手臂都不会因为累而出差错。（图／翻摄自misorobotics，下同）

最新问世的「汉堡翻面」机器手臂在一家大型的速食连锁店完成它第一次的轮班，一小时内了煎了大概300个汉堡包都不会累。虽然有人担心自己的工作将会被机器取代，但是创办人表示不用担心，它只会让厨房的工作更加轻松。

根据Mirror报导，这个厨房机械助手穿上属于它自己的主厨制服，在美国连锁汉堡店CaliBurger的加州分店和员工一起工作。机械手臂「翻腾」（Flippy）被栓在厨房楼梯上，并用一种超快的速度将一块块的肉翻面。

和其他的厨房员工不一样，「翻腾」可以工作好几个小时不会累，做出完美的汉堡，并且还会提醒工作伙伴甚么时候需要在肉上面加起士。

▲▼「翻腾」除了知道使用铲子的时机，它还会清洁煎板，非常聪明。

Miso Robotics公司研发的这个超级聪明的机器甚至可以知道铲子使用的时机，一只铲子是专门用在生肉上面、另一只则是用来煎东西的。

公司还发展Miso Al人工智慧系统，将一种电子学习装置，结合3D、侦测热量和普通的视觉系统，所以「翻腾」可以知道甚么时候汉堡已经煎好了。它不只可以煮出完美的汉堡，还设计成可以洗刀铲和把煎版刮干净。

尽管美国制造工业估计，未来30年的时间内就业率可能会下滑80%，「翻腾」的创办人表示，这个发明并不是要取代人类的工作，相反的它可以改善主厨和厨房助手的工作环境。

Miso Robotics的执行长和共同创办人大卫（David Zito）说，「曾经在餐厅工作的人就知道，在厨房这种艰苦的环境下，多一双手的帮忙有多么珍贵，这就是我们想要建立的。」