毛肚可以冷冻吗 如何储存毛肚（零下24摄氏度冷冻最佳）

一、如何储存毛肚

要将毛肚储存，首先就要对毛肚进行清洗，在清洗的时候最好要用温水把毛肚清洗，然后晾晒半个小时左右。接着再用保鲜膜对毛肚进行包装，一定要把毛肚给裹紧。包裹好后的毛肚就要放到冷冻室里进行储放，而毛肚在冷冻室储放的温度大概是在零下24摄氏度。

然后如果要食用毛肚，就将毛肚从冰箱里面取出来，让它在自然状态下解冻。切记不要用高温将毛肚解冻，如果使用高温将毛肚解冻，可能会导致毛肚的口感变差。解冻之后的毛肚还要再次进行清洗，这样比较卫生，然后在切成一片一片的毛肚片。

二、如果食用毛肚

很多人在吃火锅的时候都会将毛肚拿去涮，在涮毛肚的时候一定不能涮得太久。如果毛肚涮得太久，可能会导致毛肚口感变得非常硬，所以在涮毛肚的时候，一定要控制好时间，时间大概要控制在10秒左右。

三、毛肚功效

很多人都很好奇毛肚是牛的哪个部位，其实毛肚并不是肚子，而是牛的胃，毛肚有着非常丰富的营养成分，可以很好滋补身体。特别是对于一些体弱多病的人，则应该要适当吃一些毛肚，增强体质。除此之外，青少年经常吃毛肚可以促进成长，促进骨骼发育。而如果身体营养不均衡，也可以适当食用一些毛肚。因为毛肚有着丰富的营养成分，经常吃毛肚可以让身体对这些营养成分进行充分的吸收，使得身体营养均匀。其实毛肚还可以疏通经络，所以老人也要经常食用毛肚。