假苹婆

假苹婆可以吃吗

假苹婆为梧桐科苹婆属常绿小乔，由于其结果的时间与中国七姐诞辰相近，故称为七姐果，它是可以吃的，不过在平时假苹婆主要是作为观赏和药用价值。

假苹婆的功效与作用：假苹婆虽然食用性不高，但药用价值很高，它辛温，有散瘀止痛的功效，可以治跌打损伤、瘀血疼痛、青紫、肿胀等症。

假苹婆的食用禁忌：脾虚便泄者禁服。

假苹婆和苹婆的区别

虽然假苹婆和苹婆长的很像，但它们也是有区别的：

叶子不同：苹婆的叶子为阔矩圆形至矩圆状椭圆形，长8-25厘米，宽5-15厘米；假苹婆叶子为椭圆状矩圆形，长7-15厘米，宽2.5-7厘米。

果实不同：苹婆的果实一般每荚有籽1-3粒，大小介于蚕豆与鸽蛋之间；假苹婆的果实一般每荚有籽5-7粒，大如花生米。

小结：看完全文，大家对假苹婆应该有了一个简单认识吧！总的来说，假苹婆可以直接吃是它的果实，它一般夏季结果，但相比于食用性，假苹婆的观赏性和药用性显然更高。

苹婆与假苹婆的区别？

一、苹婆的正确吃法
每年7―8月是苹婆的收获期，鲜种经采摘脱壳后晒干即为商品，不需特殊加工。
苹婆食用部分是其种仁，食用方法是多种多样，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及红烧等。用水煮熟后的苹婆种仁，剥去黑色外种皮，再剥去淡褐色半透明中种皮，吃食淡或乳白色种仁。去皮后的种仁质软而色白，犹如1枚小乌蛋，精致而美观，风味与板栗相似，其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹。在广东常用于名莱佳肴的烹饪，如凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等，被列入“岭南名莱”。
苹婆的种子可食，煮熟后味如栗子，惜结实率不高；如能注意选育种，提高结实率，是
一种值得提倡的木本粮食植物。
二、吃苹婆注意事项
苹婆是梧桐科常绿果树。它的果实不宜生食，必须煮熟才能入口，只要把它的硬壳剥开，就可见到一颗金黄色的果肉，吃来爽中带韧，韧中有粉，又香又甜，比吃板栗更有风味。
挑选苹婆，宜挑个大、形状匀称为宜。色泽近黑褐色者，尤为佳品。取出种子后，可以清水煮熟。捞起后，很麻烦，还要剥两层皮，先剥外层的黑色种皮，再剥淡褐色半透明种皮，才吃得到淡黄种仁。