鸡蛋里面有黑点能吃吗

鸡蛋上有斑点能吃吗

一般来说，只要鸡蛋是新鲜的，就可以吃，带斑点也没关系。至于有人说鸡蛋带斑点不能吃，是因为他们担心鸡蛋长斑是感染了沙门氏菌，其实这也不用担心，因为沙门氏菌的耐热性很差，一般到100℃的时候就会立即被杀灭。所以为了身体健康，大家吃鸡蛋应该吃熟鸡蛋。

生鸡蛋能吃吗

生鸡蛋最好少吃，因为生鸡蛋里很有可能存在一些病菌等物质，直接生吃很有可能将这些脏东西吃进肚子里，进而对自己的身体产生不良的影响，很有可能会引起胃部的感染，免疫力下降等等。另外，感染了沙门氏菌的带班鸡蛋更是不能生吃，否则有害健康……【查看更多】

鸡蛋不能和什么一起吃

鸡蛋是一种常见又营养的食物，它经常会与其它食物一起搭配，从而做出了一道道美食。一般来说，吃鸡蛋是没有什么禁忌的，适合各种人群食用，但是有些食物营养成分与鸡蛋是相克的，它们分别是兔肉，甲鱼，柿子，红薯，豆奶，牛奶，一旦同食会有害身体健康……【查看更多】

空腹可以喝鸡蛋水吗

早上空腹口服鸡蛋水，容易损伤肠胃，引起肠道中的菌群紊乱，也不利于人体吸收蛋白质，大量没有消化的蛋白质腐败后进入肝脏，易引发急性胃肠炎。长时间空腹饮用鸡蛋水，还容易诱发胆囊炎，尤其对于老年人和儿童更要注意，老年人和儿童本身体抵抗力本身就较弱，更容易诱发各种疾病……【查看更多】

小结：关于鸡蛋上有斑点能吃吗，看完全文，大家知道了吧，正常的新鲜带斑点鸡蛋是可以吃的，如果怕带斑点感染了沙门氏菌，那煮熟即可，在100℃中沙门氏菌马上被杀灭，70℃中5分钟，65℃15-20分钟，60℃1小时。所以为了保证饮食安全，大家最好将鸡蛋完全加热熟透后再吃。

煮熟鸡蛋里面有黑点，能吃吗？

鸡蛋里面的黑点是鸡的受精卵，可以正常食用，不影响营养价值和口感。

煮鸡蛋（Boiled Egg），是鸡蛋最常见的吃法之一，是将鸡蛋放入水中煮熟而成。不过虽说煮鸡蛋营养丰富，但是过量食用鸡蛋会导致消化不良，因此煮鸡蛋不宜过多食用，一般以每天不超1个为宜。若煮鸡蛋的方法得当，可使煮出来的鸡蛋的营养吸收率达到100%，因而成为深受追捧的早餐或营养餐之首选。

制作技巧如下：

1、泡水。

在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化；再把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。

2、火力。

煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证明，煮鸡蛋以中火最为适宜。

3、时间。

在确定了火力大小之后，只要准确地掌握好了煮蛋时间，就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。例如，煮软蛋，水开后煮3分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄尚呈流体状;煮溏心蛋，水开后煮5分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润;煮硬蛋，水开后煮7分钟即可。

此时蛋清凝固，蛋黄干爽。需要注意的是，煮硬蛋时切不可随意延长时间。因为鸡蛋在沸水中煮的时间过长、超过10分钟时，鸡蛋内部会发生一系列化学变化，从而降低鸡蛋的营养价值。