生大米能炸吗

吃油炸花生米有害处吗

油炸花生米不仅味道好，而且营养丰富，所以人吃了一般是没有害处的。但是，油炸花生米不能吃太多，否则就会对人造成伤害：

首先，适量吃油炸花生米，能促进脑细胞，增强记忆力，但过量吃会导致抵抗力下降；

其次，油炸花生米的热量和脂肪都比较高，吃太多的话，会引起肥胖，所以减肥的人应该少吃；

最后，花生米富含脂肪，所以糖尿病、高血脂以及患有胃病的人不宜吃油炸花生米，否则会加重病情，或者出现其它的不适反应。

油炸花生米的做法

在外面吃夜宵，喝酒的话点一盘花生米是很不错的。因为油炸花生米味道不错，不少人想要知道油炸花生米的做法，其实这并不难，简单步骤如下：

1、准备材料：准备好生米、盐、油等食材，然后在锅中加油；

2、翻炒花生：油煮沸后，倒入花生米，然后快速炒匀，使其受热均匀，要多次进行翻炒；

3、放盐出锅：当花生米炒的发出噼里啪啦的声音时，加快翻炒速度，然后放适量盐，炒匀后即可出锅。

小结：看完全文，大家对油炸花生米应该有了一个简单认识吧！总的来说，油炸花生米是日常生活中一道很常见的菜，适量吃对人身体好，但不能过量吃，特别是减肥人不能过量吃，否则会长胖，并出现抵抗力下降的情形。有兴趣的朋友，还可以看看花生能和银耳一起吃吗。

大米饭能直接油炸吗

可以的，大米饭可以炸成大米锅巴的。

炸大米锅巴的方法步骤如下：

所需原材料：

1、主料：熟米饭200克、孜然粉1小勺。

2、辅料：椒盐、糖10克、生抽1小勺。

第一步：先将大米饭扒松，加入孜然粉、白糖、椒盐、生抽。

第二步：用刮刀充分拌匀，一定要充分拌匀。

第三步：倒入一个较厚的保险袋，用擀面杖擀碎，越碎越好。

第四步：然后取一半放入油纸中擀成薄片，越薄越好，后面做的锅巴约脆。

第五步：用快一点的刀子割成小方块，每割一刀都要蘸水，以免粘连。

第六步：带油纸放入空气炸锅，表面刷少许食用油。

第七步：用180度的温度烤5分钟左右。

第八步：打开空气炸锅，把锅巴从油纸上取下来，翻面刷一层食用油，再次启动炸锅，150度，20-30分钟。

第九步：中途翻面，直到两面酥脆即可取出冷却。