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来源:kanzuixian.com时间:2022-10-22编辑:奇闻君奇闻指数:手机版
根据专家检测,土豆和胡萝卜所含营养成分并不存在相克的地方,所以两者是可以同食的;不仅如此,土豆丝和胡萝卜丝一起炒,炒时加点青椒,加点醋,味道会比单独炒更加鲜美、色泽更鲜艳。
搭配治偏食:生活中,不少小孩都偏食,他们大多喜欢吃土豆,而不喜欢吃胡萝卜,对此大家不妨在炒土豆时加点胡萝卜;如果有小孩只喜欢胡萝卜,不喜欢土豆,那不妨炒胡萝卜时,加点土豆,这样不仅能为孩子更好的补充营养,还能治偏食。
相对如胡萝卜,土豆是中国餐桌上最常见的食物,不过土豆中的淀粉含量比较多,食用后会有饱腹感,对于肠胃不好的人来说,不宜经常吃土豆。此外,为了健康,大家还有必要知道土豆不能和什么一起吃:
1、土豆+柿子、樱桃、西红柿(×):土豆富含淀粉和蛋白质,进入人体后,胃部会产生大量的酸,而柿子(樱桃、西红柿)则会和酸融合,出现沉淀,导致食物难以消化,造成消化不良;
2、土豆+香蕉(×):虽然不是含水量最高的10种水果,但香蕉很常见,而且营养丰富,还能起到很好的润肠通便的效果,但吃香蕉时不要吃土豆,因为两者同食很容易导致脸上长斑,特别是黄褐斑,如果想吃土豆和香蕉,至少要相隔十五分钟;
3、土豆+石榴(×):石榴具有一定的润嗓清痰效果,而且还能让皮肤更加白嫩,但吃石榴的时候不要搭配土豆,因为两者同食会导致肠胃不好消化,严重甚至出现呕吐恶心的症状;
目前来看,没有发现胡萝卜不能和什么食物一起吃,但在生活中,建议不要把胡萝卜和白萝卜一起做成菜,因为胡萝卜中含有一种叫化酵素的物质,会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。此外,胡萝卜不要过量食用,因为大量胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。
小结:关于土豆丝和胡萝卜丝能一起炒吗,看完全文,大家知道了吧,它们是可以一起炒的,而且色香味更好,营养更丰富,还可以治疗一些小孩的偏食。有兴趣的朋友,还可以看看胡萝卜和豆腐能一起吃吗、胡萝卜和鸡肉能一起吃吗。
当然可以,即营养补充维生素又好看,颜色有机搭配,增加食欲。
胡萝卜是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬,誉称“小人参”。胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素――这是一种黄色色素,一百多年前在胡萝卜中首先发现的。现在知道胡萝卜每百克含1.35~17.25毫克的胡萝卜素,远比其他蔬菜为多,是土豆的360倍,芹菜的36倍。胡萝卜素进入人体被吸收后,可转化成维生素A,所以胡萝卜素又叫维生素A原。可贵的是,胡萝卜虽经煮蒸日晒,其中的胡萝卜素损失很少。
胡萝卜含有芥子油和淀粉酶,能促进脂肪的新陈代谢,防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖,保持体态健美。因此,美国人认为胡萝卜是美容菜,可以养头发、养皮肤、养黏膜。现在欧洲人常吃胡萝卜糕点,连俄罗斯也吃胡萝卜饺子了。我国也有吃胡萝卜饮料、胡萝卜苹果美容果汁的,但一般是将胡萝卜炒、烧、炖、煮作菜食用。