牛油果怎么看熟不熟（牛油果如何判断是否熟了）

牛油果怎么看熟不熟，牛油果如何判断是否熟了 

牛油果，学名叫鳄梨，是一种常出现在各大美食博主照片中的水果，以其高颜值征服了不少人的心。牛油果原产于中美洲的热带和高山亚热带地区，于1918年被引种至我国台湾地区，如今在我国南方一些地区都有种植。

未成熟的牛油果可以吃，但食用口感不佳。牛油果未成熟的时候一般没有毒性，但是其内部的苦味物质还未完全转化，吃起来会感觉十分苦涩。未成熟的牛油果建议在阴凉处存放几天，待其自然成熟后再吃。

一般成熟的牛油果吃起来绵密顺滑，食用口感类似于黄油与奶酪，还可以作为果酱和水果沙拉跟其他食材搭配食用，口感较为丰富。

牛油果看熟没熟可以根据手感来判断，具体如下。

1.可用手手轻轻的按压牛油果的表皮，当其可以按压下去，并且有轻微的凹陷，说明已经熟了，如果按压不动，说不定牛油果还没熟。

2.还可以看牛油果的外观，成熟的牛油果黑色中掺杂着一丝深绿色，如果颜色为鲜绿色，说明牛油果还没有成熟。

另外，牛油果的顶部有一个果蒂，果蒂里面如果是深咖啡色说明已经成熟了，如果是浅绿色的说明还没有成熟。

牛油果含有丰富的营养价值，含有脂肪、蛋白质和多种维生素及微量元素，有护肝的作用。

另外，牛油果牛油果中含有丰富的膳食纤维，可刺激胃酸和肠液的分泌，增强胃肠的消化功能，促进排便，且牛油果含有大量的膳食纤维和不饱和脂肪酸，可以增加饱腹感，所以有减肥瘦身的作用。