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来源:kanzuixian.com时间:2022-10-21编辑:奇闻君奇闻指数:手机版
1.盐水浸泡:盐水浸泡是很多人都知道的方法了,浸泡两小时左右时间就可以了。就是准备一盆盐水,然后将蛤蜊放置在水中,等待两小时左右就好。不过有人嫌等待时间太长,可以用其他方法。
2.温水泡:这个方法和盐水泡不同,首先将蛤蜊放在50摄氏度左右温水当中,这样不需要用太长时间,也比较方便。水温到50摄氏度左右,蛤蜊感觉到了危险为了保护自己会将沙子吐出来,这样蛤蜊也可以变得更加干净了。
3.摇晃法:摇晃法也很简单,首先将这些蛤蜊在盆子里面,然后用别的盆盖着,不断摇晃,记得多摇晃几次,这是比较简单粗暴的方法,大家可以试试看。
蛤蜊不仅可以活很久味道很是鲜美营养价值也很高,它含有大量的蛋白质,还有脂肪碳水化合物等,它的热量比较低营养价值高是比较健康的食物。蛤蜊钙质也很高,还有大量微量元素,可以让人体新陈代谢更快一些,可以起到预防治疗疾病的功效。蛤蜊虽然是生活中常见的食物,但是很多人不清楚,它是世界十大不死生物之一,没有外界干涉的话它可以活很长时间。
脾胃不好的人不要吃,有其他疾病的也不要吃。蛤蜊味道很鲜美,在制作的时候最好不要放太多的调料,避免影响口味,蛤蜊中有沙子,最好提前处理干净沙子。购买蛤蜊的时候最好买活的,可以拿起来轻轻敲动,假如它发出砰砰的声音说明它是死的 假如发出咯咯的声音说明它是活的。蛤蜊这种食物有很多不同的做法,大家在制作的时候可以根据自己的喜好来,相信可以享受到其中的独特之处。
要让蛤蜊吐沙又快又干净,可以将铁勺、铁钉等放到容器里。贝类有闻到铁味便吐泥沙的习性,这会促使蛤蜊自动吐沙。也可将蛤蜊放在铁锅中,放置一两个小时,然后再用清水洗净,也能达到同样的效果。 此外,还可在放置蛤蜊的容器中放些食盐,一般来讲,1公斤蛤蜊放1勺食盐即可,也能让蛤蜊吐沙更快。